Телеграм-канал Ayel продолжает публиковать полезные подборки.
Пока в городе стоит удушающая жара, время есть самый летний суп – окрошку. Он же и самый противоречивый – в обсуждениях о лучшем способе приготовления сломалось немало копий.
Сегодня в потребительском обзоре 10 мест в Алматы, где можно поесть окрошку – от авторского прочтения до самого традиционного рецепта.
Bitanga. Улица Панфилова, 114.
В ресторане современной украинской кухни знают в окрошке толк – уже много лет она лидирует в разных модных подборках и есть аж в трёх вариациях: с говядиной (3199 тг), овощная (2799 тг) и с креветками (3499 тг).
Огонек. Улица Панфилова, 125.
Здесь окрошка подаётся на айране (2000 тг) с домашней колбасой из индейки от шефа (+1100 тг) или с камчатским крабом (+2400 тг).
Benedict Mix. Проспект Аль-Фараби, 19 к1В.
Зелёная и сочная окрошка на кефире с индейкой по авторскому рецепту шеф-повара Олега Петриченко (3530 тг).
Хосе и Josper. Проспект Желтоксан, 162.
Подаётся с горчицей и гренками в трёх вариантах: с мясом (2200 тг), с курицей (2000 тг) и овощная (1800 тг).
Cafeteria. Улица Байсеитовой, 32 угол улицы Курмангазы, проспект Аль-Фараби, 77/8, ТРЦ Esentai Mall, микрорайон Самал-2 111, ТРЦ Dostyk Plaza.
Здесь окрошка на айране с говяжьей ветчиной украшена половинками яиц – это свежее видение бренд-шефа сети ресторанов (3300 тг).
Basilic. Улица Шевченко, 127, улица Желтоксан, 115.
Очень вкусная и довольно бюджетная порция окрошки на минеральной воде и кефире (865 тг).
Лепим и варим. Улица Панфилова, 114, проспект Райымбека, 514а, ТРК Asia Park, улица Розыбакиева, 247а ТРЦ Mega CenterAlma-Ata , Нурлы-Тау, проспект Аль-Фараби,17 к4Б, микрорайон Самал-2 111, ТРЦ DostykPlaza.
Где пельмени, там и окрошка! Украшенная солнечной половинкой варёного яйца, с куриным отварным и копченым филе и отварной говядиной, а также капелькой горчицы – самое то для жаркого полудня (1700 тг).
Цех. Проспект Достык, 48/1.
Это одно из немногих мест, где окрошку можно отведать круглый год. Но как не включить её в летнюю подборку, ведь это настоящий золотой стандарт мясной классической окрошки (3200 тг).
Blanca. Проспект Абылай хана, 127.
Окрошка тут необычная – с кониной. Но освежает в жару так же хорошо, как и классика(2700 тг).
Любовь и голуби. Улица Кажымукана, 37.
Здесь, пожалуй, самая необычная подача –домашняя окрошка прибывает на стол в ледяной тарелке! Как от такого отказаться? (5190 тг)
А где вы ели лучшую окрошку? Делитесь своими впечатлениями в комментариях.
И, кстати, напоминаем вам о нашем обзоре, который тоже может пригодиться в жару — Как выбрать арбузы и дыни, чтобы не отравиться
✅ Подписывайтесь на https://t.me/ayel_kz
Comments