Насколько выросла стоимость продуктов для блинов за год

В мире и Казахстане началась масленичная неделя. Основные праздничные мероприятия пройдут в Астане и Алматы 1-2 марта. Но главная традиция праздника конечно связана с приготовлением блинов.

Рецептов «идеальных блинов» – множество, но базовых ингредиентов часто всего несколько. Это мука, молоко, яйца, подсолнечное масло и сахар.

Насколько подорожали эти продукты за год?

Согласно данным, в марте 2024 года пшеничная мука высшего сорта продавалась по 398 тенге за килограмм, а первого сорта — по 236 тенге за килограмм. К февралю 2025 года цены на муку пшеничную первого сорта показали минимальный рост, менее 2%, оставаясь одной из самых стабильных позиций на рынке. Цена муки первого сорта увеличилась примерно до 240 тенге за килограмм.

Литр молока с жирностью 3,2% в марте 2024 года 3,2% стоил 484 тенге. К февралю 2025 года цены на молоко выросли на 5,2% по сравнению с январём 2024 года. Стоимость литра молока увеличилась примерно на 25 тенге, достигнув около 509 тенге.

Десяток яиц первой категории в марте 2024 года стоил 579 тенге. К февралю 2025 года цены на яйца практически не изменились, а в некоторые месяцы даже снижались. Например, в феврале 2025 года десяток яиц первой категории в супермаркетах Алматы стоил 540 тенге, что даже ниже, чем годом ранее.

Цены на подсолнечное масло в марте 2024 года снизились на 5,7% по сравнению с предыдущим месяцем из-за значительных запасов семян подсолнечника. Однако к июлю 2024 года наблюдался скачок цен более чем на 20%, с последующей частичной стабилизацией к февралю 2025 года.  Точных ценовых данных за февраль 2025 года нет, но можно предположить, что стоимость подсолнечного масла увеличилась примерно на 15–20% за год.

В феврале 2024 года средняя розничная цена килограмма сахара-песка в Казахстане составляла 391 тенге. К ноябрю 2024 года средняя цена увеличилась до 403 тенге за килограмм, что означает рост примерно на 3%. К февралю 2025 года цены на социально значимые продукты, включая сахар, выросли в среднем на 2–5% по сравнению с февралем 2024 года. То есть к февралю 2025 года средняя цена сахара достигла примерно 411–423 тенге за килограмм.

В итоге общий рост стоимости набора продуктов для приготовления блинов за год составил около 6–8%. Основной вклад в подорожание внесли подсолнечное масло и сахар.

Фото: m-draa/unsplash

#продукты #цены

✅ Подписывайтесь на https://t.me/ayel_kz