В среднем по стране люди потребляют 13,7% белков, 33,5% жиров и 52,8% углеводов при норме 30/30/40. Лидирует по потреблению углеводов Туркестанская область - 64% вместо 40%, 23,8% жиров и всего 12,2% белков. В среднем в области на человека приходится 4446 ккал в сутки, и это самый высокий показатель по стране. Минимальные потребности в энергетической ценности 1867 ккал. Наименьшее потребление углеводов - в Алматы (47,8%, что в целом выше нормы в 40%), но повышенное потр