Школьные медсёстры в Казахстане обязаны будут контролировать качество питания учеников

Медсестёр в казахстанских школах наделили соответствующими полномочиями. Об этом со ссылкой на министра просвещения Гани Бейсембаева сообщает informburo.kz .

Исполнять эту обязанность медсёстры будут ежедневно уже с начала нового учебного года.

«Ранее они не были привлечены, у них не было ответственности за контроль школьного питания. Это тоже хорошая мера, потому что специалист будет отслеживать», – сказал Бейсембаев.

Напомним, с 1 сентября вступает в силу новый Стандарт школьного питания и многовариантное типовое меню.

Мы уже подробно рассказывали о изменениях .

Согласно новым правилам столовая должна будет согласовывать меню с директором и впервые определять «Индекс несъедаемости».

В рационе обещают значительно снизить содержание сахара, соли и жиров, исключить «ненатуральные продукты» – под запретом кондитерские изделия с кремом, гамбургеры, хот-доги, пицца, наггетсы, чипсы, колбасные изделия, копчености, спреды, изделия с усилителем вкуса и запаха.

Планируется увеличить долю свежих овощей и фруктов. Правилами оговаривается и способ приготовления блюд – варка, запекание, тушение или на пару. Для укрепления иммунитета с ноября по май в еду будут добавлять витамин С.

Однако после утверждения правил у журналистов возникло много вопрос о том, как будет обеспечиваться питание в школах, где нет столовых. Таких всё ещё немало.

В 2023 году Минпросвещение называло цифру – 600. Спустя год премьер-министр Олжас Бектенов, критикуя отечественную организацию школьного питания, говорил, что школ, где дети не получают полноценного горячего питания – 400.

В начале июня Министерство здравоохранения опубликовало на официальном сайте ответ:

«В малокомплектных школах без пищеблоков будут готовиться ланч-пакеты, состоящие из «горячего бутерброда, кисломолочного продукта (йогурта), сезонного фрукта и напитка (молока, кефира, напитка из шиповника, сухофруктов, ягод)».

Сообщается, что сейчас проводится онлайн-обучение администраций школ, медработников, поставщиков услуг питания и членов Бракеражной комиссии (комиссия, которая осуществляет контроль за качеством кулинарной продукции, её соответствием органолептическим показателям (внешний вид, цвет, вкус, запах и консистенция). – Ред). В последующем запланировано обучение сотрудников детских дошкольных организаций.

В Казахстане учащиеся 1-4 классов получают бесплатное питание - на это ежегодно выделяется более 175 млрд тенге.

#школьное_питание #стандарты #здоровье

✅ Подписывайтесь на https://t.me/ayel_kz